DoSette Café

Prato especial em comemoração de aniversario de 1 ano Camarão rosa a pomodoro, gratinado com Blend queijos

TOMATE, MUÇARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO

7 unidades

6 unidades

A Salada Caprese é composta por folhas verdes frescas e vibrantes, acompanhadas de uma generosa porção da autêntica Muçarela de Búfala, tomates maduros e suculentos e rúcula, com seu sabor picante e distintivo, agrega um contraste maravilhoso. Para finalizar, um saboroso molho pesto é delicadamente espalhado, elevando ainda mais a experiência.

queijo brie, tomate seco, mix de folhas e croutons ao molho de mostarda e mel

PALMITO, MIX DE FOLHAS, TOMATE CEREJA, AZEITONAS PRETAS, LASCAS DE PARMESÃO AO MOLHO ITALIANO

alface americana, frango, croutons e lascas de parmesão, molho mostarda laranja e mel

MIX DE FOLHAS, MUÇARELA DE BÚFULA, MANGA SALPICADA, LASCAS DE AMÊNDOAS AO MOLHO DE MOSTARDA E MEL

molho quatro queijos - acompanha arroz e fritas.

molho quatro queijos - acompanha arroz e fritas.

filet mignon (à milanesa com molho de tomate e muçarela) acompanha arroz e fritas

frango à milanesa, com molho de tomate e muçarela, acompanha arroz e fritas

Escolha sua massa e o molho

Escolha o seu risoto

com 3 ovos da granja, muçarela, tomate, molho pesto, rucula e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, queijo branco e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, muçarela de bufala e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, peito de peru, muçarela de bufala e alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, queijo parmesão, muçarela de bufala e muçarela, e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, presunto e queijo, alface americano, alface lisa e tomate

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal), frango desfiado, catupiry.

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal),tomate seco, muçarela de búfala e molho pesto

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal),palmito picado e catupiry.

Pão de brioche com queijo muçarela e presunto.

Pão de brioche com queijo muçarela, presunto e tomate.

Pão de Brioche com queijo branco.

Pão brioche com nosso blend de queijos na chapa.

Pão brioche com muçarela de búfala na chapa.

Queijo muçarela, presunto cozido, molho bechamel, parmesão para gratinar e ovo frito(gemamole)

Queijo muçarela, presunto cozido, molho bechamel e parmesão para gratinar

Avocado, alho poró e mix de cogumelos no pão italiano

Avocado, queijo ricota, coalhada seca, presunto parma e ovo perfeito com gema mole sobre o pão italiano

Pesto, tomate, muçarela de bufala e rúcula sobre pao italiano

Pão de fermentação natural tostado no azeite, Stracciatella , mortadela defumada, mortadela crocante. Caramelo de pistache e limão siciliano. Pistache torrado

File de carne de chorizo acompanhado de dois ovos fritos e molho de tomate levemente apimentado

Dois ovos cozidos no molho pomodoro da casa, ervilhas frescas acompanha toast

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal), frango desfiado, catupiry.

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal),palmito picado e catupiry.

Massa de torta (farinha de trigo, manteiga, gemas e sal),tomate seco, muçarela de búfala e molho pesto

CUPIM DESFIADO, PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO REFOGADO COM CEBOLA, TOMATE RALADO, MUÇARELA E ALFACE EM TIRAS NA BAGUETE PARMESAO DA CASA

carpaccio, molho especial de alcaparras, rúcula e parmesão;

MUCARELA DE BUFALA, PESTO RUCULA E TOMATE SECO

pão de brioche, hambúrguer, queijo, salada, tomate e maionese, acompanha batata crocante da casa

Pão de brioche, hambúrguer, queijo, ovo e maionese, acompanha batata crocante da casa

pão de brioche, hambúrguer, queijo e maionese, acompanha batata crocante da casa

pão de brioche, hambúrguer, queijo, bacon e maionese, acompanha batata crocante da casa

Café especial da casa, produzido por metodologia à vácuo, sob imersão, resultando em um café saboroso e sem amargor - P1- 1 xícara

Café especial da casa, produzido por metodologia à vácuo, sob imersão, saboroso e sem amargor - P2 - 2 xícaras

Café especial da casa, produzido por metodologia à vácuo, sob imersão, resultando em uma café saboroso e sem amargor. P3- 3 xicaras

Café coado especial, utilizamos grãos premium Bourbon Amarelo moído na hora, resultando um café único e especial.

Extraido com um blend de grãos especiais moidos na hora, em uma das melhores maquinas do mundo, tendo um cafe único e cremoso.

Nosso especial em dose dupla

Café expresso com espuma de leite vaporizado.

Café expresso duplo, com espuma de leite vaporizado.

Expresso com leite

Café expresso com leite em dose dupla

Café expresso, leite cremoso vaporizado,

Café expresso, leite cremoso vaporizado, toque de cacau e canela.

Ganache de chocolate, leite vaporizado, café expresso e espuma de leite.

Chai latte descafeinado - Com cardamomo, cravo, pimenta preta, gengibre e funcho erva doce )

Chocolate Quente Europeu - Sabor Premium e Cremosidade Única

Café expresso , leite, base do frappé, calda de caramelo e gelo.

Leite gelado, batido com achocolatado.

Consultar sabores - ao selecionar, um membro de nossa equipe ira até sua mesa com as opções de sabores disponiveis

Fruta de abacaxi batido com hortelã , agua e gelo

Laranjas espremidas, agua e batido com gelo.

Polpa do maracujá , agua, batido com gelo

Suco de limão espremido com agua, batido com gelo

Agua, gelo e frutas vermelhas batidas

Frutas vermelhas, laranja, agua e gelo

Abacaxi, batido com hortela, maracujá

DELICIOSA COXINHA FEITA NA CASA COM RECHEIO ESPECIAL DE FRANGO

DELICIOSA COXINHA FEITA NA CASA COM RECHEIO ESPECIAL DE FRANGO COM CATUPIRY

Base de pao semi italiano com casquinha de parmesão, recheio de cream cheese, parmesão ralado, muçarela, provolone, queijo gorgonzola, finalizada com tomate cereja e provolone ralado.

Pão semi - italiano com parmesão, recheado com frango desfiado e catupiry. Coberta com cream cheese, tomate cereja e salsinha.

Pão semi - italiano, recheado com calabresa moída e catupiry.

Pão semi - italiano, recheado com calabresa moída, catupiry e vinagrete

Massa de farinha de aveia, banana, amido de milho, ovos, óleo, uva passa, sucralose e fermento.

Massa de pão de ló, recheado com doce de leite coberto com açúcar povilhado.

O NOSSO QUERIDINHO

MUIUUUUUITO CHOCOLATE E BRIGADEIRO

Tapioca recheada com peito de peru e muçarela

tapioca recheada com Parmesão, musçarela e muçarela de búfala

tapioca recheada com muçarela de bufala

Tapioca recheada com queijo e presunto

Tapioca recheada com doce de leite

Tapioca recheada com Nutella

Tapioca recheada com tomate, muçarela de bufala, pesto e rúcula

Tapioca recheada de queijo branco

O éclair de chocolate é uma sobremesa francesa que combina massa delicada e aerada (pâte à choux) com um mousse de chocolate

Massa de pão de ló, recheado com doce de leite coberto com açúcar povilhado.

Delicioso pudim de leite condensado com calda caramelizada

Delicioso pudim de chocolate, com creme de leite

Chocolate batido com creme de leite, claras em neve

O éclair de pistache é uma sobremesa francesa que combina massa delicada e aerada (pâte à choux) com um mousse de pistache

Massa de torta, com doce de leite, bananas e farofa de acuçar com canela

ganache de pimenta, geleia de morango, mousse de chocolate 70%, farofa de chocolate

SORVETE DE CHOCOLATE

SORVETE SABOR DE MORANGO

SORVETE SABOR NATA

3 bolas de sorvete, cobertura e chantily

Farofa de bolacha, brigadeiro branco , morango, suspiros

Massa de cake neutro, ovos e óleo, com banana em rodelas, doce de leite e farofa doce.

Camarão rosa, molho pelati e catupiry

Banana da terra, creme de leite e caramelo de laranja

É um vinho de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.

Foye Reserva Rosé é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas das vinhas de Bouchon localizadas no Vale do Maule, uma das regiões mais tradicionais do vinho no Chile. Produzido com as uvas Syrah e Malbec, este é um excelente vinho para quem busca uma experiência aromática, refrescante e marcante. Um exemplar harmonioso e versátil.

Este exemplar foi produzido com a uva Garnacha colhida em vinhedos antigos de mais de 50 anos, tem um perfeito equilíbrio entre frutado, acidez e doçura, excelente volume em boca, acidez vibrante e muito frescor. Com notas presentes e um sabor muito agradável, este é um vinho expressivo, vibrante e muito saboroso!

Esse vinho é elaborado com a uva tinta emblemática da Argentina, a Malbec, porém vinificada em rosé, expressando a versatilidade dessa variedade. Com um estilo fácil de beber, esse rosé encanta com seus aromas e reforça no paladar todo encanto e elegância em um vinho leve, delicado, vibrante e saboroso.

Este rosé produzido com castas tradicionais da região, é um vinho jovem, frutado que encanta pelo seu aroma frutado. Combina perfeitamente com saladas, frutos do mar, ou até mesmo, para beber sozinho.

O Vinho Fabre Montmayou Reserva Malbec demonstra todo o potencial da uva Malbec, cultivada na região de Mendoza. De coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta um bouquet elegante e complexo, onde se destacam-se notas de amora, cereja e alcaçuz. Na boca, é um vinho tinto encorpado, com taninos macios e bem integrados, complementados por uma acidez equilibrada que proporciona frescor. As notas de especiarias e carvalho acrescentam complexidade, levando a um final longo e persistente

Leve, macio, frutado e fácil de beber, este Malbec jovem e moderno é propício às mais diversas ocasiões, de um jantar formal à um bate papo com os amigos. É elaborado pela Bodegas Barberis, uma vinícola familiar, fundada em 1965 e localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, movida por um sentimento de paixão e uma filosofia de produção que une tradição e modernidade.

Alfacinha nasce para homenagear as tradições populares de Lisboa.Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos maduros, macio no paladar, acidez equilibrada. Antes de ser um vinho, é uma alcunha que surge em meados do século XIX, na prestigiada obra “Viagens na Minha Terra”. Um exemplar com um estilo fácil de beber.

Produzido a partir do mix de uvas tradicionalmente nativas, este exemplar ganha vida no coração de Portugal e exala um aroma frutado e fresco.

El Picoteo Tinto Almansa é um vinho tinto espanhol produzido com as uvas Monastrell e Syrah na região de Castilla-La Mancha, D.O. Almansa – Albacete. El Picoteo Tinto impressiona pela força dos aromas, um vinho que transborda a taça com notas de cereja negra “amarena” em calda, amoras maduras, licor de cereja vermelha, especiarias doces como baunilha, canela e pimenta preta, completando o bouquet com rosas e violetas. Em boca é fresco e de médio corpo.

Este exemplar é um “Super-Toscano” jovem, envelhecido em madeira, com caráter frutado, textura macia e final aveludado, certamente um dos vinhos mais inovadores produzidos pela vinícola! Ele contém as características mais apreciadas pelo seu estilo: aromas frutados e perfumados, cores vivas e profundas, a força da juventude, a maturidade da madeira, maciez e elegância. Um tinto toscano gostoso de beber e que agrada com facilidade, ele é ótimo para acompanhar um jantar com massas!

Lianto é um vinho produzido pela vinícola italiana Schola Sarmenti , uma região quente ao sul da Itália próximo ao mar, que com suas brisas refrescam a área e contribuem para a lenta maturação das uvas, preservando acidez e concentrando aromas e sabores. Vinho jovem, corpo médio, frutado, redondo, taninos macios, sutil acidez .Predomínio de frutas pretas como amoras e cerejas, especiarias, toque mineral.

Le Petit Cochonnet é uma linha de vinhos criada para expressar toda a modernidade e o estilo jovem que a região francesa do Languedoc-Roussillon, sul da França, vem desenvolvendo com sucesso. Elaborado pela uva Merlot, famosa pela maciez de seus vinhos, apresenta equilíbrio e elegância, Meio Seco. Na cor rubi, aromas de frutas vermelhas frescas, leve herbáceo.

Le Petit Cochonnet é uma linha de vinhos feita pela vinícola Vignobles & Compagnie criada para expressar toda a modernidade e o estilo jovem que a região francesa do Languedoc-Roussillon, sul da França, vem desenvolvendo com sucesso. Este exemplar elaborado pela uva Merlot, famosa pela maciez de seus vinhos, apresenta equilíbrio e elegância, perfeito para momentos descontraídos e para quem está iniciando no mundo dos vinhos.

Esta garrafa potente é um verdadeiro original de Dark Horse. Reunindo uma coleção cuidadosamente selecionada de uvas da Califórnia, a enóloga, Beth Liston encontrou uma maneira de equilibrar grandes sabores de frutas com notas profundas, secas e de dar água na boca.

Produzido com a Zinfandel, uma das uvas tintas que se destacam na Califórnia, esse rótulo faz referência a ousadia e a audácia do topo da cadeia alimentar, os carnívoros. Com um estilo que agrada com facilidade, o Carnivor reúne características marcantes como sabor, intensidade e estrutura.

Foye Reserva Carménère é produzido apenas com uvas cuidadosamente selecionadas das vinhas da Bouchon localizadas no Vale do Maule, uma das regiões mais tradicionais do vinho no Chile. As condições naturais desta região proporcionam vinhos frutados e muito expressivos, resultado do verão quente e a drástica mudança de temperatura do dia para a noite. A Carménère, uva emblemática do Chile, em um estilo fácil de beber e agradar, muito frutado, com taninos macios e boa acidez. Um exemplar saboroso!

Foye Reserva é uma linha produzida apenas com uvas cuidadosamente selecionadas das vinhas da renomada vinícola chilena Bouchon Family Wines. Elaborado com a uva Pinot Noir, este exemplar é um blend de terroirs, onde 80% das uvas são provenientes do Valle de Casablanca, região mundialmente conhecida pela elaboração de uvas brancas e da uva tinta Pinot Noir, e 20% das uvas vindas do Valle del Maipo. Bouchon Family Wines se dedica a produzir vinhos que tragam o terroir para a taça, onde a exaltação

Mergulhe na riqueza do Valle del Maule com o Foye Reserva Cabernet Sauvignon, uma expressão autêntica do terroir chileno. Com seu brilho de vermelho rubi, este vinho captura o olhar e seduz o paladar com uma complexidade de aromas que entrelaçam frutas negras e especiarias suaves, com destaque para as notas de cassis e um toque herbáceo característico. A vinificação cuidadosa reflete a dedicação em cada garrafa, resultando em uma experiência sensorial equilibrada e rica.

Leve, macio, frutado e fácil de beber, este Malbec jovem e moderno é propício às mais diversas ocasiões, de um jantar formal à um bate papo com os amigos. É elaborado pela Bodegas Barberis, uma vinícola familiar, fundada em 1965 e localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, movida por um sentimento de

Vinho Chardonnay. Conhecido por ser produzido com uma das melhores castas de uva branca, tem aromas e sabores únicos, característicos da uva de sua casta. Quando a uva é cultivada no frio, é comum encontrar vinhos mais leves, enquanto o clima quente pode resultar em vinhos mais estruturados e com sabor de frutas tropicais. Quando o vinho é envelhecido em tanques de aço, o sabor da bebida se torna mais “limpo”. Por outro lado, quando envelhecidos em barris de carvalho, o sabor é sofisticado,

Região: Canelones, País: Uruguai .Vinho: Branco Uva: Viognier (50%), Sauvignon Blanc (30%) Cor amarelo palha com tons esverdeados. Uma explosão de aromas e frescura, com notas de fruta em calda (pêssegos, peras e ananás) e toques de sálvia e madressilva..

Os vinhos Pinot Grigio são geralmente de corpo leve ou médio, com acidez equilibrada e teor alcoólico moderado. Possuem uma cor amarelo-palha, e seu aroma é delicado e sutil. Na boca é intenso e complexo com entrada mais fresca, boa acidez e persistência aromática.

Vinho de Frutas cítricas como toranja, limão siciliano, laranja, toque herbáceo, floral e mineral. Visual Amarelo claro com tons esverdeados, gustativo Jovem, leve, frutado com toques minerais, acidez média, refrescante

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Esse vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato, Viosinho provenientes da sub-região Cima Corgo da D.O.C. Douro

Foye Reserva Chardonnay, uma expressão autêntica da Viña Bouchon. Este vinho reflete o terroir único do Chile, onde a brisa da Montanha Costeira encontra os terraços aluviais, criando um microclima ideal para a uva Chardonnay. No visual, um amarelo palha luminoso prepara o palco para uma experiência olfativa rica em aromas de frutas cítricas e maracujá, com um toque tropical que remete à frescura das brisas do vale.

Foye Reserva Sauvignon Blanc, trago a você a quintessência do Valle del Maule, um tesouro da Viña Bouchon. Este vinho é a celebração da uva Sauvignon Blanc, colhida nas terras férteis entre as encostas da Montanha Costeira e os ricos terraços aluviais. Com uma tonalidade amarelo palha que brilha na taça, ele prepara os sentidos para uma paleta de aromas que dançam entre frutas tropicais, toques herbáceos e nuances cítricas de toranja e limão.

cachaça sagatiba

cachaça sagatiba

cachaça sagatiba

cachaça sagatiba

vodka smirnoff

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vodka absolut

vodka absolut

vodka absolut

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gin bombay e frutas vermelhas

gin bombay e limão siciliano

com ovos da granja

com 4 ovos da granja