DoSette Café

Pão de brioche com queijo muçarela, presunto e tomate.

Muito ovo, em nosso Brioche macio tostadinho, molho da casa. Opções: Avocado ou Bacon

Base de pao semi italiano com casquinha de parmesão, recheio de cream cheese, parmesão ralado, muçarela, provolone, queijo gorgonzola, finalizada com tomate cereja e provolone ralado.

Pão semi - italiano com parmesão, recheado com frango desfiado e catupiry. Coberta com cream cheese, tomate cereja e salsinha.

Pão semi - italiano, recheado com calabresa moída e catupiry.

Queijo muçarela, presunto cozido, molho bechamel, parmesão para gratinar e ovo frito(gemamole)

Queijo muçarela, presunto cozido, molho bechamel e parmesão para gratinar

File de carne de chorizo acompanhado de dois ovos fritos e molho de tomate levemente apimentado

Avocado, alho poró e mix de cogumelos no pão italiano

Pesto, tomate, muçarela de bufala e rúcula sobre pao italiano

Avocado, queijo ricota, coalhada seca, presunto parma e ovo perfeito com gema mole sobre o pão italiano

Pão De Fermentação Natural Tostado No Azeite, Salmão Gravlax Da Casa, Conserva De Cebola Roxa E Creme Azedo Da Casa

Pão de fermentação natural tostado no azeite, Stracciatella , mortadela defumada, mortadela crocante. Caramelo de pistache e limão siciliano. Pistache torrado

Pão de brioche com queijo muçarela e presunto.

Pão de Brioche com queijo branco.

Pão brioche com nosso blend de queijos na chapa.

Pão brioche com muçarela de búfala na chapa.

Dois ovos cozidos no molho ao sugo da casa, ervilhas frescas acompanha toast

Massa de farinha de aveia, banana, amido de milho, ovos, óleo, uva passa, sucralose e fermento.

DELICIOSA COXINHA FEITA NA CASA COM RECHEIO ESPECIAL DE FRANGO

DELICIOSA COXINHA FEITA NA CASA COM RECHEIO ESPECIAL DE FRANGO COM CATUPIRY

CUPIM DESFIADO, PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO REFOGADO COM CEBOLA, TOMATE RALADO, MUÇARELA E ALFACE EM TIRAS NA BAGUETE DA CASA

carpaccio, molho especial de alcaparras, rúcula e parmesão;

MUCARELA DE BUFALA, PESTO RUCULA E TOMATE SECO

Peperoni, presunto, muçarela, folhas verdes e creme azedo

pão de brioche, hambúrguer, queijo, salada, tomate e maionese, acompanha batata crocante da casa

Pão de brioche, hambúrguer, queijo, ovo e maionese, acompanha batata crocante da casa

pão de brioche, hambúrguer, queijo e maionese, acompanha batata crocante da casa

pão de brioche, hambúrguer, queijo, bacon e maionese, acompanha batata crocante da casa

tapioca recheada com Parmesão, musçarela e muçarela de búfala

tapioca recheada com muçarela de bufala

Tapioca recheada com queijo e presunto

Tapioca recheada com doce de leite

Tapioca recheada com tomate, muçarela de bufala, pesto e rúcula

Tapioca recheada de queijo branco

com ovos da granja

com 3 ovos da granja

com 3 ovos da granja

com 3 ovos da granja

com 3 ovos da granja

com 3 ovos da granja

com 3 ovos da granja

Café especial da casa, produzido por metodologia à infusão, sob imersão, resultando em um café saboroso e sem amargor - P1- 1 xícara

Café especial da casa, produzido por metodologia à infusão, sob imersão, saboroso e sem amargor - P2 - 2 xícaras

Café especial da casa, produzido por metodologia à vácuo, sob imersão, resultando em uma café saboroso e sem amargor. P3- 3 xicaras

Café coado especial, utilizamos grãos premium Bourbon Amarelo moído na hora, resultando um café único e especial.

Extraido com um blend de grãos especiais moidos na hora, em uma das melhores maquinas do mundo, tendo um cafe único e cremoso.

Nosso especial em dose dupla

Café expresso com espuma de leite vaporizado.

Café expresso duplo, com espuma de leite vaporizado.

Expresso com leite

Café expresso com leite em dose dupla

Preparo de leite,canela,cacau,cafe espresso

Café expresso, leite cremoso vaporizado, toque de cacau e canela.

Ganache de chocolate, leite vaporizado, café expresso e espuma de leite.

Chai latte descafeinado - Com cardamomo, cravo, pimenta preta,canela,gengibre e funcho erva doce )

Chocolate Quente Europeu - Sabor Premium e Cremosidade Única

Café espresso , leite, base do frappé, calda de caramelo.

Leite gelado, batido com achocolatado.

Consultar sabores - ao selecionar, um membro de nossa equipe ira até sua mesa com as opções de sabores disponiveis

base do frapê com café e leite integral

café espresso com suco de laranja

VEGANO

cafe espresso com tonica

base do frappé com ganache, cacau em pó e leite integral

Matcha com leite de aveia

Matcha com leite de aveia e geleia de frutas vermelhas

matcha com leite de aveia e manga

Fruta de abacaxi batido com hortelã , agua e gelo

Laranjas espremidas, gelo.

Polpa do maracujá , agua, batido com gelo

Suco de limão espremido com agua, batido com gelo

gelo e frutas vermelhas batidas

Frutas vermelhas, laranja, gelo

Abacaxi, batido com hortela, maracujá

Massa de pão de ló, recheado com doce de leite coberto com açúcar povilhado.

Chocolate batido com creme de leite, claras em neve

Delicioso pudim de leite condensado com calda caramelizada

Massa de cake neutro, ovos e óleo, com banana em rodelas, doce de leite e farofa doce.

ganache de pimenta, geleia de morango, mousse de chocolate 70%, farofa de chocolate

Tradicional,chocolate

TOMATE, MUÇARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO

A Salada Caprese é composta por folhas verdes frescas e vibrantes, acompanhadas de uma generosa porção da autêntica Muçarela de Búfala, tomates maduros e suculentos e rúcula, com seu sabor picante e distintivo, agrega um contraste maravilhoso. Para finalizar, um saboroso molho pesto é delicadamente espalhado, elevando ainda mais a experiência.

queijo brie, tomate seco, mix de folhas e croutons ao molho de mostarda e mel

alface americana, frango, croutons e lascas de parmesão, molho mostarda laranja e mel

MIX DE FOLHAS, MUÇARELA DE BÚFULA, MANGA SALPICADA, LASCAS DE AMÊNDOAS AO MOLHO DE MOSTARDA E MEL

com 3 ovos da granja, muçarela, tomate, molho pesto, rucula e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, queijo branco e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, muçarela de bufala e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, peito de peru, muçarela de bufala e alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, queijo parmesão, muçarela de bufala e muçarela, e salada de alface americano, alface lisa e tomate

com 3 ovos da granja, presunto e queijo, alface americano, alface lisa e tomate

Prato especial em comemoração de aniversario de 1 ano Camarão rosa a pomodoro, gratinado com Blend queijos

bife de contra-filé, acompanha arroz e feijão com batata frita

bife de contra-filé, acompanha risoto (arroz arbório)de shitake e shimeji e cogumelo paris

molho quatro queijos - acompanha arroz e fritas.

molho quatro queijos - acompanha arroz e fritas.

frango à milanesa, com molho de tomate e muçarela, acompanha arroz e fritas

filet mignon (à milanesa com molho de tomate e muçarela) acompanha arroz e fritas

filé mignon acompanha arroz e batata palha

Risoto Com Camarão

Risoto com alho poró

Risoto com Parmesão

Risoto com 3 Cogumelos (Shitake , Shimeji, Paris)

Risoto com Tomate seco e Rúcula

Risoto com Limão Siciliano

Escolha sua massa e o molho

muçarela, manjericão, tomate cereja e azeitona azapa

muçarela, calabresa, cebola roxa e azeitona azapa

muçarela, tomate pelado, pesto de manjericão e azeitona azapa

muçarela, pepperoni e azeitona azapa

muçarela, parmesão, provolone, gorgonzola e azeitona azapa

muçarela, pesto de azeitona negras, tomate cereja, gran bola de bufala e azeitona azapa

muçarela, presunto, ervilha, palmito, ovo, cebola roxa e azeitona azapa

muçarela, atum, ovo, cebola roxa e azeitona azapa

muçarela, presunto, bacon, calabresa e catupiry

creme de queijo stracciatella da casa, muçarela, mortadela, pesto de manjericão e azeitona azapa

catupiry, brócolis, alho frito, bacon e azeitona azapa

muçarela, molho bianco, queijo brie, amêndoas laminadas e mel

muçarela, molho pelati, burrata, pesto de manjericão e tomate cereja

muçarela molho pelatti, rúcula azeitona azara e parmesa

Camarão rosa, molho pelati e catupiry

Banana da terra, creme de leite e caramelo de laranja

banana, canela, coberto com chocolate branco gratinado

É um vinho de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.

Foye Reserva Rosé é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas das vinhas de Bouchon localizadas no Vale do Maule, uma das regiões mais tradicionais do vinho no Chile. Produzido com as uvas Syrah e Malbec, este é um excelente vinho para quem busca uma experiência aromática, refrescante e marcante. Um exemplar harmonioso e versátil.

Este exemplar foi produzido com a uva Garnacha colhida em vinhedos antigos de mais de 50 anos, tem um perfeito equilíbrio entre frutado, acidez e doçura, excelente volume em boca, acidez vibrante e muito frescor. Com notas presentes e um sabor muito agradável, este é um vinho expressivo, vibrante e muito saboroso!

Esse vinho é elaborado com a uva tinta emblemática da Argentina, a Malbec, porém vinificada em rosé, expressando a versatilidade dessa variedade. Com um estilo fácil de beber, esse rosé encanta com seus aromas e reforça no paladar todo encanto e elegância em um vinho leve, delicado, vibrante e saboroso.

O Vinho Fabre Montmayou Reserva Malbec demonstra todo o potencial da uva Malbec, cultivada na região de Mendoza. De coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta um bouquet elegante e complexo, onde se destacam-se notas de amora, cereja e alcaçuz. Na boca, é um vinho tinto encorpado, com taninos macios e bem integrados, complementados por uma acidez equilibrada que proporciona frescor. As notas de especiarias e carvalho acrescentam complexidade, levando a um final longo e persistente

Leve, macio, frutado e fácil de beber, este Malbec jovem e moderno é propício às mais diversas ocasiões, de um jantar formal à um bate papo com os amigos. É elaborado pela Bodegas Barberis, uma vinícola familiar, fundada em 1965 e localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, movida por um sentimento de paixão e uma filosofia de produção que une tradição e modernidade.

Alfacinha nasce para homenagear as tradições populares de Lisboa.Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos maduros, macio no paladar, acidez equilibrada. Antes de ser um vinho, é uma alcunha que surge em meados do século XIX, na prestigiada obra “Viagens na Minha Terra”. Um exemplar com um estilo fácil de beber.

El Picoteo Tinto Almansa é um vinho tinto espanhol produzido com as uvas Monastrell e Syrah na região de Castilla-La Mancha, D.O. Almansa – Albacete. El Picoteo Tinto impressiona pela força dos aromas, um vinho que transborda a taça com notas de cereja negra “amarena” em calda, amoras maduras, licor de cereja vermelha, especiarias doces como baunilha, canela e pimenta preta, completando o bouquet com rosas e violetas. Em boca é fresco e de médio corpo.

Este exemplar é um “Super-Toscano” jovem, envelhecido em madeira, com caráter frutado, textura macia e final aveludado, certamente um dos vinhos mais inovadores produzidos pela vinícola! Ele contém as características mais apreciadas pelo seu estilo: aromas frutados e perfumados, cores vivas e profundas, a força da juventude, a maturidade da madeira, maciez e elegância. Um tinto toscano gostoso de beber e que agrada com facilidade, ele é ótimo para acompanhar um jantar com massas!

Esta garrafa potente é um verdadeiro original de Dark Horse. Reunindo uma coleção cuidadosamente selecionada de uvas da Califórnia, a enóloga, Beth Liston encontrou uma maneira de equilibrar grandes sabores de frutas com notas profundas, secas e de dar água na boca.

Produzido com a Zinfandel, uma das uvas tintas que se destacam na Califórnia, esse rótulo faz referência a ousadia e a audácia do topo da cadeia alimentar, os carnívoros. Com um estilo que agrada com facilidade, o Carnivor reúne características marcantes como sabor, intensidade e estrutura.

Foye Reserva é uma linha produzida apenas com uvas cuidadosamente selecionadas das vinhas da renomada vinícola chilena Bouchon Family Wines. Elaborado com a uva Pinot Noir, este exemplar é um blend de terroirs, onde 80% das uvas são provenientes do Valle de Casablanca, região mundialmente conhecida pela elaboração de uvas brancas e da uva tinta Pinot Noir, e 20% das uvas vindas do Valle del Maipo. Bouchon Family Wines se dedica a produzir vinhos que tragam o terroir para a taça, onde a exaltação

Mergulhe na riqueza do Valle del Maule com o Foye Reserva Cabernet Sauvignon, uma expressão autêntica do terroir chileno. Com seu brilho de vermelho rubi, este vinho captura o olhar e seduz o paladar com uma complexidade de aromas que entrelaçam frutas negras e especiarias suaves, com destaque para as notas de cassis e um toque herbáceo característico. A vinificação cuidadosa reflete a dedicação em cada garrafa, resultando em uma experiência sensorial equilibrada e rica.

Vinho Chardonnay. Conhecido por ser produzido com uma das melhores castas de uva branca, tem aromas e sabores únicos, característicos da uva de sua casta. Quando a uva é cultivada no frio, é comum encontrar vinhos mais leves, enquanto o clima quente pode resultar em vinhos mais estruturados e com sabor de frutas tropicais. Quando o vinho é envelhecido em tanques de aço, o sabor da bebida se torna mais “limpo”. Por outro lado, quando envelhecidos em barris de carvalho, o sabor é sofisticado,

Região: Canelones, País: Uruguai .Vinho: Branco Uva: Viognier (50%), Sauvignon Blanc (30%) Cor amarelo palha com tons esverdeados. Uma explosão de aromas e frescura, com notas de fruta em calda (pêssegos, peras e ananás) e toques de sálvia e madressilva..

Vinho de Frutas cítricas como toranja, limão siciliano, laranja, toque herbáceo, floral e mineral. Visual Amarelo claro com tons esverdeados, gustativo Jovem, leve, frutado com toques minerais, acidez média, refrescante

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Esse vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato, Viosinho provenientes da sub-região Cima Corgo da D.O.C. Douro

Foye Reserva Sauvignon Blanc, trago a você a quintessência do Valle del Maule, um tesouro da Viña Bouchon. Este vinho é a celebração da uva Sauvignon Blanc, colhida nas terras férteis entre as encostas da Montanha Costeira e os ricos terraços aluviais. Com uma tonalidade amarelo palha que brilha na taça, ele prepara os sentidos para uma paleta de aromas que dançam entre frutas tropicais, toques herbáceos e nuances cítricas de toranja e limão.

Esse Chardonnay possui aromas florais e de frutas com a polpa branca, além de ter alguns toques de baunilha, caramelo e coco, por ter passado em barricas de carvalho. Na boca é um vinho balanceado, com bom volume, acidez e um final persistente. Um vinho muito agradável.

cachaça sagatiba

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vodka smirnoff

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vodka absolut

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gin bombay e frutas vermelhas

gin bombay e limão siciliano